전북 전주 남부시장 콩나물국밥 맛집 운암콩나물국밥 위치 연락처 메뉴 리뷰

믿고 떠나는 스타의 고장 

배우 이경진이 전라북도 전주시 남부시장으로 가려고 합니다.

배우 이경진

출생 1956년 10월 2일 현재 나이 66세 

최종학력 호서대학교 천안캠퍼스, 서일대학교

키 160cm  45kg 혈액형 a형

현재 미혼상태

데뷔 1975년 mbc 7기 공채 탤런트

소속사 다홍엔터테인먼트

가족관계

어머니 박정희

언니2명, 여동생

2014년 kbs 2tv 오전프로그램 여유만만 출연 유방암 투병했던 일을 털어놓았다.

 

이경진시 추천 맛집

운암콩나물국밥 강형자 사장

국밥이 개운하고 시원한 맛 

이경진씨가 유독 좋아하는 이유가 있는데 그것은 바로 예전에 유방암으로 아팠을때 

몸 회복할때 콩나물 국밥을 자주 먹었다고 하네요 

밥맛 없을 때는 맨날 이걸 먹었다

 

육수는 멸치와 다시마를 우린 것으로 1시간 이상 끓여 만든다.

40년 넘게 한자리에서 장사를 이어가고 있다.

뜨거운 육수에 밥을 말아주고 콩나물은 매일 새벽 그날 사용할 양만큼만 삶아 

찬물에 담가 넣고 

콩나물을 삶으면 아삭아삭하니 식감이 좋다는 주인장

뚝배기에 국물을 담았다 뺐다 토렴을 하면 밥알엗 육수가 스며들고 

콩나물에도 육수가 스며들고 아무래도 맛이 다르다고 합니다.

국밥 한 그릇 차갑지도 않고 따뜻하다.

마지막으로 깔깔한 맛을 얻기 위해서 마늘과 청량고추, 고추가루, 넣어주면 끝

 

수란에 김가루 넣고 다시 그것을 콩나물 국밥에 넣어주면 수란을 곁들인 콩나물 국밥의 맛을 

극대화 시킬수 있다.

 

투박이 추천

손님들 콩나물 국밥을 먹을때 김 한봉을 싸서 함께 먹어주면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.

전주시민 예전 친구들하고 놀다가  날이 새면 여기와서 여럿이 해장하던 추억

 

 

운암콩나물국밥 

위치: 전북 전주시 완산구 풍남문2길 63 남부시장 2동 80호

연락처: 063-286-1021

영업시간: 05:30~18:00

[지도] 

 

운암콩나물국밥 메뉴

콩나물국밥

콩나물따로국밥

모주

오징어

소주

맥주

음료수