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생생정보 1771회 23.03.29 다찌
생방송투데이 2279회 19.03.05
맛있는녀석들 176회 18.07.06
6시내고향 5930회 16.01.05
찾아라맛있는tv 587회 방송 되었던 곳
통영 30년 전통 3대째 이어오고 있는 맛집 해녀들이 직접 잡은 자연산 회와 해물 주재료로 사용
선장분들도 즐겨찾는 집
생생정보 택시맛객 소개 가게안으로 들어가면 1층과 2층으로 구분되어 있는데 2층까지 만석일때가
많다고 하네요. 해녀촌 동네라서 밑반찬이 해산물이 많이 나온다. 해녀들이 직접 따온 해산물을 공급
해산물 한 상 차림은 생선회부터 다양한 해산물 조림, 튀김까지 그리고 새우장, 전복장, 미역국, 매운탕
산낙지, 양념게장 등
새우장의 비밀을 알아보겠습니다. 설탕과 간장 마늘, 대파, 양파, 감초= 맛간장 완성 그리고 새우장에는 물이 들어가지 않는것이 포인트 그 이유는 새우와 채소에서 충분한 양의 수분이 나오기 때문
통영에는 장어가 유명 장어내장볶음 요리 장어내장은 구하기 어려운 식재료중 하나
이집만에 또다른 인기메뉴는 바로 매생이 라면이다.
울산다찌
위치: 경상남도 통영시 미수해안로 157
연락처 0507-1430-1350
영업시간 12:00~22:00
월요일~일요일
울산다찌 메뉴
다찌큰상A, 다찌큰상B, 다찌기본상(2인기준 한상), 소주/맥주,
매생이라면, 물회/ 회덮밥, 생선구이, 계란말이, 바지락탕, 간장새우, 멍게비빔밥
울산다찌 방문객 리뷰
1. 음식 맛있다. 2. 재료 신선(해녀 공급) 3. 친절+양 많다.
끊임없이 나오는 메뉴에 배가 부르다.
회를 드시는 분들마다 싱싱하다는 말이 절로 나오네요
새우장 식감이 매우 좋아서 인기메뉴 새우가 진짜 탱글탱글 머리를 씹었을때 비린맛없이 밥도둑
장어내장 볶음요리는 곱창처럼 쫄깃하고 고소한 맛이 난다.
매생이라면 먹으면 속이 아주 부드러워
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